Dieta para uma pele saudável

Quer ter uma pele fabulosa? Então esteja atenta aos alimentos que escolhe

A nutricionista australiana Karen Fischer apresenta-nos, no seu livro «Dieta para uma pele saudável» (Editorial Presença), um programa revolucionário de oito semanas, no qual, através de uma dieta rica em nutrientes naturais e sem recurso a lacticínios, promete uma pele saudável, jovem e de fazer inveja.

Siga os oito passos fundamentais para alcançar o bem-estar da sua pele e rejuvenesça.

Pense verde

A especialista em nutrição inicia o seu livro fazendo uma distinção entre alimentos ácidos e alcalinos, referindo que «é fundamental equilibrar o Ph do corpo através de alimentos alcalinos, evitando que este se torne ácido, ou seja, prejudicial às células do seu corpo que, a pouco e pouco, vão dando sinais de fadiga e propiciam o desenvolvimento de múltiplas patologias».

Neste contexto, a autora recomenda um consumo moderado de alimentos ácidos, não mais do que três porções por dia (por exemplo, duas porções equivalem a duas bebidas alcoólicas ou um café e salmão ao jantar). Dê preferência a alimentos alcalinos (legumes de folha verde-escura, abóbora, batata, limões, limas, bananas, damascos, por exemplo).

Segundo a autora, «a clorofila, pigmento verde existente nas plantas, é altamente benéfica à saúde da pele, pelo que bebidas de clorofila, especialmente tomadas de manhã, são uma mais-valia para estimular o funcionamento dos intestinos e eliminação de substâncias tóxicas». A clorofila líquida encontra-se à venda em lojas de alimentos naturais.

Ingira alimentos hidratantes

Para estar em forma e com aspecto radioso, elimine as gorduras más da sua vida e hidrate, verdadeiramente, a sua pele a partir de dentro, é este o conselho base do segundo passo que Karen Fischer destaca.

Para isso, é fundamental conhecer as gorduras «boas e belas» que, segundo a autora, são benéficas para o nosso organismo, aposte, por isso, em «alimentos ricos em ómega 3, como o peixe gordo/de águas profundas, os ovos caseiros e as sementes ou óleo de sementes de linho».

Outras fontes de ómega 3, ainda que com teor mais reduzido, são a soja, o gérmen de trigo, as nozes, as algas marinhas castanhas e vermelhas e os legumes de folha verde-escura.