Energética (Dieta)

Perca 2 quilos num mês e recupere a energia

De setembro a janeiro, muitas são as pessoas que decidem iniciar um regime alimentar, quer seja para recuperar dos excessos de verão, quer seja para perder os quilos ganhos na época natalícia.

Contudo, conseguir emagrecer sem se sentir cansado e com falta de energia pode ser uma verdadeira luta. E se lhe dissermos que é possível emagrecer, em média, 500 g por semana, ao mesmo tempo que se estimula a proteção celular contra os danos oxidativos?

O truque está em ingerir os três tipos de macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas e gorduras) no horário certo, nas quantidades corretas e combinando-os eficazmente. Os hidratos de carbono devem representar cerca de 50% do total de calorias diário, as proteínas cerca de 30% do total e, as gorduras, outros 20%. E entre as gorduras, 1/3 devem ser gorduras saturadas (de origem animal), outro 1/3 gorduras polinsaturadas (de origem vegetal), e o outro terço, gorduras monoinsaturadas (como o azeite). Este equilíbrio entre os macronutrientes assegura o equilíbrio hormonal em geral.

Como distribuir os alimentos

Se a qualidade de macronutrientes é importante também o é a sua quantidade e distribuição ao longo do dia. A ingestão máxima de hidratos de carbono deve ser feita de manhã, ao pequeno-almoço (que nunca deve faltar), para ir diminuindo as quantidades ao longo da jornada; isto porque a nossa necessidade energética maior ocorre durante o dia e devemos fornecer ao nosso organismo uma reserva suficiente de glicose, um hidrato de carbono básico para a nossa performance física e intelectual durante o dia.

As proteínas são essenciais para o equilíbrio do organismo, pelo que é fundamental estarem integradas e presentes em cada uma das nossas refeições e, principalmente, ao jantar, que nunca devemos saltar, já que é à noite que recuperamos.

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