Perder peso de forma saudável
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Os antioxidantes do chá verde, conhecidos por catequinas, deram novas provas da sua eficácia em termos de adelgaçamento.
Uma recente pesquisa da American Society for Nutrition garante que esta bebida é eficaz na redução da massa gorda abdominal e da gordura abdominal subcutânea, podendo mesmo representar um benefício extra para quem tem excesso de peso.
Este é o primeiro estudo feito com uma população ocidental e garante que a receita para reduzir a gordura abdominal e perder volume é simples: beber duas chávenas de chá verde rico em catequinas por dia.
O segredo está nas catequinas, um fitonutriente da família dos polifenóis, com uma forte acção antioxidante. Segundo os autores do estudo, há evidências científicas de que o seu efeito termogénico ajuda o organismo a gastar, sob a forma de calor, a energia dos alimentos em vez de a armazenar sob a forma gordura.
Estas substâncias estão presentes em diversas infusões preparadas a partir da planta camellia sinensis (como o chá preto e o oolong), mas é no chá verde que a concentração de catequinas é mais elevada, isto porque as folhas de chá passam por um processo de fermentação muito curto.
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