Perder peso de forma saudável
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SAPO Saúde
Os antioxidantes do chá verde, conhecidos por catequinas, deram novas provas da sua eficácia em termos de adelgaçamento.
Uma recente pesquisa da American Society for Nutrition garante que esta bebida é eficaz na redução da massa gorda abdominal e da gordura abdominal subcutânea, podendo mesmo representar um benefício extra para quem tem excesso de peso.
Este é o primeiro estudo feito com uma população ocidental e garante que a receita para reduzir a gordura abdominal e perder volume é simples: beber duas chávenas de chá verde rico em catequinas por dia.
O segredo está nas catequinas, um fitonutriente da família dos polifenóis, com uma forte acção antioxidante. Segundo os autores do estudo, há evidências científicas de que o seu efeito termogénico ajuda o organismo a gastar, sob a forma de calor, a energia dos alimentos em vez de a armazenar sob a forma gordura.
Estas substâncias estão presentes em diversas infusões preparadas a partir da planta camellia sinensis (como o chá preto e o oolong), mas é no chá verde que a concentração de catequinas é mais elevada, isto porque as folhas de chá passam por um processo de fermentação muito curto.
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