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Prazer sem culpa

Prazer sem culpa

Dois truques da dietista Eduarda Alves para dar um toque especial às saladas

No Verão, com o calor,  os pratos de eleição são as saladas frescas. Contudo, por vezes, falta um toque especial que as torne ainda mais saborosas.

Por isso mesmo, a dietista Eduarda Alves sugere-lhe duas opções que podem fazer a diferença.


Molho de Iogurte

  • 1 iogurte natural
  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 colher de mostarda
  • Sal e piripíri a gosto

Bata tudo e reserve no frigorífico

 Maionese de Tofu

  • 500 g tofu
  • 400 g de alhos picados
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • Sal, piripíri e água qb

Bata os ingredientes com a varinha mágica e o resultado é uma maionese sem colesterol. Pode conservá-la no frigorífico por quatro dias e comer com tostas, sandes ou a acompanhar salada.


Texto: Sónia Ramalho com Eduarda Alves (dietista)

A responsabilidade editorial desta informação é da revista

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