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Idade sénior

Um guia prático, recheado de conselhos de geriatria, psicologia, nutrição e neurologia, que ajuda a prevenir e a combater as principais doenças na terceira idade. E a usufruir do melhor que a vida tem para oferecer nesta etapa

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Nutrição Antiaging

Nutrição Antiaging

Os segredos de uma dieta saudável que podem ajudá-lo a viver durante mais e melhores anos

Durante uma expedição à ilha de Kitava, no arquipélago de Papua Nova Guiné, Staffan Lindeberg e a sua equipa, do Departamento de Medicina da Universidade de Lund (Suécia), descobriram uma das últimas populações na Terra com hábitos alimentares semelhantes aos do homo sapiens.

Aquilo que mais o chamou à atenção «foi o facto de as doenças cardiovasculares, as mais comuns nos países ocidentais, serem praticamente inexistentes nesta população», refere. «Cientificamente, é difícil explicar esta situação, mas suspeito que a dieta seguida por esta população seja a principal causa», conclui.

A dieta do paleolítico

Os alimentos que fornecem a maioria da energia nas culturas ocidentais não são consumidos pela população de Kitava, «assim como não estavam disponíveis ao longo da evolução humana. Refiro-me aos cereais, lacticínios, gordura refinada, açúcar e também ao sal. Durante a evolução humana a alimentação era baseadaem vegetais, tubérculos, fruta, nozes, carne e peixe», refere o investigador.

Para adaptar esta dieta aos dias de hoje basta, como sugere o médico, optar por «comprar carne, vegetais, fruta, nozes, ovos... comida verdadeira, em vez de alimentos processados e embalados».

Restrição calórica


Uma das principais descobertas científicas sobre o impacto da alimentação na saúde e longevidade está associada aos estudos sobre a restrição calórica, realizados em humanos e noutros animais.

Estes têm vindo a mostrar que «uma dieta de restrição calórica (uma redução de aproximadamente 20 a 25 por cento) parece prevenir algumas das mais comuns doenças ocidentais particularmente a diabetes, obesidade abdominal e problemas de saúde daí derivados», refere o investigador.

Veja na página seguinte: O que deve eliminar da sua alimentação

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